Sammensæt selv menuen. Her er nogle forslag: fra kr 339.- kr til 359.-kr  for 3 retter, kaffe og natmad.

[Forretter] [Hovedretter] [Desserter] [Natmad]

 



 

Husets fiskefad  
m/ rejer, æg, asparges, flûtes og dressing

Røget ørred  
m/ æggestand, purløg, tomat og stuvet spinat i tartelet

Kogt laks på fad  
m/ rejer og muslinger m.m.

Rejecocktail  
m/ flûtes og dressing

2 tarteletter  
m/ høns i asparges

Pandekager  
m/ spinat og skinke gratineret med ost

Ananasring  
m/ hønsesalat

Maskeret blomkål  
m/ agurk, tomat, æg, rejer, ærter og asparges

kaviarrand m/ rejer

____________________________________________________

Aspargessuppe 

m/ flütes og kødboller

Klar suppe

Løgsuppe

Porrersuppe

Kaviarrand m/ rejer iceberg citron .m.m.

 

 

 



 

Kalvesteg stegt som vildt  
m/ tyttebær, asier, waldorfsalat, bønner med bacon og perleløg eller brunede kartofler

Dyrekølle  
m/ det samme som kalvesteg stegt som vildt .
____________________________________________________

Nakkesteg stegt som vildt  
m/ det samme som kalvesteg stegt som vildt

Gammeldaws oksesteg  
m/ rødkål og gl.daws hvidkål

Flæskesteg  
m/ det samme som gl.daws oksesteg

Glaseret skinke  
m/ flødekartofler og salat eller tidens grøntsager

Sprængt svinekam eller nakkesteg  
m/ tidens grøntsager

Indbagt svine- mørbrad  med fars og
m/ flødekartofler og salat eller grøntsager

Indbagt Oksemørbrad i Kalkunfars m/ Estragon sovs m/  årstidernes grøntsager ( + 20.- kr ) ____________________________________________________

Buffet` på Ta selv bord !

Man kan også vælge buffet med tre slags kød, to slags kartofler og ta selv salat med 16 forskellige slags salater  eller  3 slags salater feks bønnesalat , tomatsalat med feta , alm mix salat eller rødbedesalat eller evt en opskrift du har med.....+49.-kr eller undvær forretten og gå direkte til buffet til samme pris...( man kan også undvære forretten og få buffet istedet for til sammen pris..)

Kødforslag: Oksefilet, kyllingyros, glaseret skinke, fyldt  kyllingfilet, Marsklam(kølle), , fyldt svinemørbrad, spareribs....eller hvad i har i tankerne...

 

 

 



 

 

Hjemmelavet is  
m/ f.eks. choko/makron, daim, Jordbær/hindbær eller lakrids

Citronfromage

Appelsinfromage

Pandekager  
m/ is

Frugtsalat

Chokoladeskåle  
m/ frugt og råcreme
______________________________________________

Ananasring 

m/chocomakron flødeskum

______________________________________________

Chocolademusse´

m/ flødeskum

Der kan også bestilles ta' selv dessertbord med 6-7 forskellige desserter for yderligere 35 kr. pr. person (min. 40 personer)

 

 

 

Boller og hjemmelavet rugbrød 
m/ost og pålæg fra Højer pølser...

Hjemmelavet Frikadeller 

m/ kold kartoffelsalat

Æggekage  
m/ bacon, tomat og purløg

Biksemad  
m/ spejlæg

Hotdogs  
m/ det hele

Frikadeller  
m/ stuvet ærter og gulerødder

Aspargessuppe
m/ flütes

Gullashsuppe

Løgsuppe

Klar suppe

Porrersuppe

 

Pris pr. kuvert fra 339 kr. og op til 359 kr. (Børn under 12 år ½ pris)

Det eneste du selv skal sørge for til festen er:
Småkager til kaffen, musik, bordkort og drikkevarer og godt humør.

Festarrangement m/3 retter mad + kaffe og natmad inkl. overnatning og morgenmad.

I alt:    679.- kr pr pers     1/2 pris under 12 år. !

Ved kun 2 pers i lejlighed med eget bad er der et tillæg på 50.- kr pr pers.!

 

Marskens Bondegårdsferie Hohenwarte    Siltoftvej 2   6280 Højer  
Tlf: +45 74789383    Fax: +45 74789083    E-mail: email@hohenwarte.dk